真空包装机的具有除氧功效，这样就能够在最大程度上防止食品变质，延长食物的保质期，因此，真空包装机的工作原理其实也是比较简单。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定真空度后，再充入氮气或其它混合气体，最后，一次完成封口与压印日期工序。使用产品内充满气体，主要还有抗压、防碎，阻气、保鲜、保持食品干燥等一些利保存的条件。
大家应该都知道，大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装机的真空包装也怔怔就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。因此，除氧能有效地防止食品变质。真空包装机是将食品装入包装袋，抽出包装袋内的气体，达到预定真空度后，一次完成封口与压印日期工序。真空包装机的主要作用是除去氧气与空气中各种气体，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，真空包装机把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物失去“生存的环境”。
真空包装机还具有抗压、阻气、保鲜等作用，排除了包装容器中的部分空气，能有效地防止产品腐败变质。真空包装机采用阻隔性优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内物品的交换，即可避免减重、失味，又可防止二次污染。
因此，真空包装机充气包装物品能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值，需要真空包装机的客户欢迎联系苏州卡斯曼包装机材有限公司，我们专业加工制造高效率、低成本的真空包装机！